>

Sử dụng Vitamin đúng cách cho trẻ em như thế nào

Sử dụng vitamin trẻ em như thế nào để cơ thể của trẻ hấp thụ được một cách tốt nhất là điều mà bố mẹ nào cũng quan tâm. Tuy nhiên, cung cấp như thế nào để cơ thể của trẻ hấp thụ được một cách tốt nhất, hợp lý nhất thì không phải phụ huynh nào cũng biết và không ít người có cái nhìn lệch lạc, chưa đúng.

Theo bác sĩ Ánh Tuyết (hiện công tác tại khoa Tiêu Hóa, bệnh viện Gia Định) trong chuyên mục sức khỏe sẽ tư vấn cho các bậc phụ huynh, các bậc cha mẹ những kiến thức cơ bản rất cần thiết về việc sử dụng vitamin cho trẻ đúng cách.

Hình ảnh sử dụng Vitamin đúng cách cho trẻ em như thế nào

Vai trò của vitamin đối với trẻ em quan trọng như thế nào?

 

Vitamin là một trong những hợp chất hữu cơ rất cần thiết cho cơ thể, nhưng cơ thể không tự tổng hợp được, phần lớn phải bổ sung bằng con đường ăn uống.

Với liều lượng rất nhỏ, nhưng vitamin lại đóng vai trò quan trọng đối với sự sống của con người: đó là những chất xúc tác không thể thiếu cho sự chuyển hóa các chất cần thiết khác trong cơ thể.

 

Nhu cầu hàng ngày về vitamin cho cơ thể con người rất ít và tùy thuộc vào từng lứa tuổi, nhưng nếu thiếu sẽ gây những rối loạn rất trầm trọng và là nguyên nhân của nhiều căn bệnh nguy hiểm khác, nếu kéo dài có thể dẫn đến tử vong.

 

Tác hại của thiếu vitamin ở trẻ em.

 

- Thiếu vitamin A có thể gây bệnh ở mắt làm trẻ rất dễ bị khô mắt, nhẹ thì quáng gà, nặng thì gây loét, thủng giác mạc có thể dẫn đến mù lòa hoàn toàn. Ngoài ra thiếu vitamin A cũng còn làm cho trẻ dễ mắc các bệnh nhiễm khuẩn khác như nhiễm khuẩn đường hô hấp và đường tiêu hóa.

- Thiếu vitamin B1 làm cho trẻ dễ bị phù, viêm các dây thần kinh làm cho trẻ có các triệu chứng tê bì, chậm tiêu hóa và các rối loạn cảm giác khác.

- Thiếu vitamin B6 đơn độc thường chỉ gặp trong bệnh khuyết tật do di truyền từ trong bụng mẹ

- Thiếu vitamin B12 gây bệnh thiếu máu có hồng cầu khổng lồ, chán ăn, mệt mỏi hoặc sụt cân. Đôi khi có giảm bạch cầu, giảm tiểu cầu, kéo dài thời gian chảy máu và các dấu hiệu thần kinh khác như có cảm giác kiến bò, giảm xúc giác khác.

- Thiếu vitamin C gây bệnh Scorbut dễ chảy máu ở dưới da và niêm mạc, làm giảm sức đi đề kháng của cơ thể với bệnh tật, đặc biệt là các bệnh nhiễm khuẩn.

- Thiếu vitamin D làm trẻ mắc bệnh về còi xương.

- Thiếu vitamin K làm trẻ dễ bị xuất huyết, đặc biệt có thể gây xuất huyết ở não hoặc màng não ở trẻ sơ sinh rất nguy hiểm.

 

Tâm lý bổ sung vitamin cho trẻ của các bà mẹ, liệu có cần thiết ko?

 

- Ở trẻ em bình thường nếu không có bệnh tật nào, được bú mẹ và ăn uống đầy đủ thì thường sẽ không thiếu vitamin, do vậy không cần thiết phải bổ sung thêm bằng các thuốc có chứa hỗn hợp các loại chất này.

- Tuy nhiên, trong một số trường hợp đặc biệt khác thiếu vitamin có thể xảy ra do bệnh lý, vì vậy cần bổ sung các hợp chất cung cấp vitamin.

 

Các nguyên nhân gây thiếu vitamin ở trẻ em

 

Do cung cấp thiếu:

 

- Thường gặp ở các trẻ sống trong những gia đình kinh tế có khó khăn nên bữa ăn cho trẻ thường không bảo đảm chất lượng.

- Do ăn phải gạo bị mốc hoặc để quá lâu ngày thiếu vitamin B1. Rau quả để lâu bị héo hoặc bảo quản lạnh quá lâu. Do chế biến thức ăn không đúng cách như đun đi đun lại nhiều lần. Hoặc do các tục lệ ăn uống kiêng khem quá mức hoặc trẻ không được bú sữa mẹ,...

 

Do mắc một số bệnh lý:

 

- Ở những trẻ bị suy dinh dưỡng, tiêu chảy kéo dài, rối loạn hấp thu, các bệnh về gan, mật... là những trẻ hay bị thiếu vitamin và chất khoáng nhất. Trẻ bị bệnh sốt rét có thể gây nên thiếu vitamin B1 và tình trạng thiếu vitamin B1 có thể làm phức tạp thêm triệu chứng bệnh sốt rét.

 

Các nguyên nhân khác:

 

- Gặp ở những trẻ bị đẻ non, sinh đôi, các trẻ lớn quá nhanh do nhu cầu vitamin quá cao so với sự cung cấp của chúng ta mỗi ngày.

 

Cung cấp lượng vitamin cho trẻ liều lượng phù hợp như thế nào?

 

- Người dùng cần biết đến các chỉ số US.RDA (chỉ số này đối với từng vitamin và vi chất dinh dưỡng thường được ghi trên hộp thuốc, vỏ thuốc), thận trọng với các chế phẩm có hàm lượng trên 5 lần liều cho phép theo nhu cầu hằng ngày.

- Các chế phẩm vitamin và vi chất dinh dưỡng đơn lẻ thường có hàm lượng cao, rất cao, như vitamin B12 loại 5.000-10.000mcg (cao gấp 800-1.600% nhu cầu hằng ngày), vitamin C 1.000mg, nguyên tố kẽm 100mg (cao gấp 330-660% nhu cầu hằng ngày)... khi sử dụng cần tham khảo và tuân thủ tuyệt đối chỉ định của thầy thuốc chuyên khoa.

- Các bậc phụ huynh khi sử dụng vitamin và vi chất dinh dưỡng ở dạng phối hợp (đa vitamin, đa khoáng chất...) phải phân biệt rõ ràng công thức cho trẻ em dưới 1 tuổi và dưới 4 tuổi để sử dụng sao cho đúng.

 

Vitamin là những yếu tố luôn có sẵn trong các thực phẩm (rau, quả, ngũ cốc, thịt, cá...), nên cần sử dụng thực phẩm đảm bảo chất lượng, không ăn kiêng, không rối loạn hấp thụ ở đường tiêu hóa thì không thiếu, không cần thiết phải bổ sung.

- Tuy nhiên, việc quảng cáo thái quá về công dụng của thuốc bổ, vitamin và các vi chất dinh dưỡng đang làm tình trạng lạm dụng thuốc diễn ra tràn lan, phổ biến hơn, gây những tai biến khó lường do... thừa vitamin và vi chất dinh dưỡng.

 

Các nguy hiểm tiềm ẩn gì khi cung cấp vitamin quá liều?

 

Thừa vitamin cũng có thể gây nguy hiểm cho cơ thể trẻ, chẳng hạn như:

 

Thừa vitamin A có thể gây ra ngộ độc làm tăng áp lực nội sọ dẫn đến trẻ bị nôn nhiều, đau đầu, ảnh hưởng đến sự phát triển xương có thể làm trẻ chậm lớn, rối loạn thần kinh. Vitamin A cũng có thể gây ra quái thai, vì vậy không nên dùng cho mẹ ngay trước thời kỳ mang thai và đặc biệt không nên dùng cho phụ nữ có thai trong 3 tháng đầu của thai kỳ.

 

Thừa vitamin B6 cũng có thể dẫn tới bệnh viêm đa dây thần kinh, giảm trí nhớ, giảm tiết ra prolactin.

 

Do không có hiện tượng tích lũy nên hầu như không gặp thừa vitamin C, tuy nhiên nếu dùng liều cao theo đường uống có thể gây viêm loét dạ dày tá tràng, tiêu chảy. Dùng đường tiêm với liều cao có thể gây tan máu, đặc biệt ở những người thiếu men G6PD.

 

Thừa vitamin D cũng có thể làm cho trẻ chán ăn, mệt mỏi, nôn, dày màng xương, có trường hợp có thể bị thiểu năng trí tuệ. Có trường hợp bổ sung vitamin D quá nhiều có nguy cơ gây suy thận và tử vong rất nhanh.

 

Thừa vitamin K thường chỉ gặp khi dùng đường tiêm kéo dài có thể gây tan máu và bệnh vàng da.

 

Ngoài ra một số bậc phụ huynh khác lại có thói quen sử dụng tùy tiện các loại thuốc bổ cũng vô tình làm cho trẻ bị thiếu vitamin và các vi chất dinh dưỡng do tương tác với thuốc. Sulfamid, Methotrexat... làm giảm hấp thụ các vitamin nhóm B; vitamin E liều cao làm cạn kiệt lượng dự trữ vitamin A; vitamin C ở liều cao làm phá hủy vitamin B12; thừa kẽm làm cản trở sự hấp thu sắt...

 

Các thức ăn có chứa vitamin:

Vitamin A có nhiều trong thực phẩm như gan, cá, sữa

Tiền tố vitamin A có nhiều trong củ cà rốt, rau xanh, quả mơ, dưa chột, quả đào có màu vàng, ngô

Vitamin D có nhiều trong cá, gan, lòng đỏ trứng, thịt lợn và chất béo của sữa

Vitamin E có ở trong bột mì, quả hạnh nhân

Vitamin C có nhiều trong các quả như cam, chanh, bưởi, rau xanh, cải bắp, cải xoong, xoài, củ cải, hành tây, ớt ngọt, rau mùi, ổi...

Vitamin B1 có nhiều trong gạo, bột mì, bột đậu xanh, thịt gà và nấm

Vitamin B6 có nhiều trong gan bê, ruốc thịt, thịt gà, ngô...

Vitamin B9 (hay còn gọi là axit pholic) có nhiều trong măng tây, rau xanh, đậu rau xanh, gan, thịt gà, trứng.

Vitamin B12 có nhiều trong pho mát làm từ thịt dê và thịt cừu, cá, quả hạnh nhân, cải xoong, dưa bắp cải, sữa tươi, sữa bột, sữa chua, sữa đậu nành, nước khoáng.

 

Một số lời khuyên về những điều kiện để cơ thể trẻ em tổng hợp được Vitamin tốt nhất

 

Một trường hợp điển hình có thể kể đến là vitamin D. Không có nhiều thực phẩm chứa loại vitamin này, tuy nhiên nó lại được sinh ra khi cơ thể tiếp xúc được với ánh nắng mặt trời. Bởi vậy, các bậc phụ huynh nên thường xuyên cho trẻ đi tắm nắng, thời gian để tắm nắng tốt là từ 7 đến 10 giờ sáng hàng ngày.

 

Một số loại vitamin như A,D,K,E thường chỉ tan trong chất dầu do vậy khi nấu thực phẩm có chứa những loại vitamin này ta cần cho vào ít dầu mỡ.

Vitamin thường rất dễ bị phá hủy khi ở nhiệt độ cao do vậy khi nấu thức ăn ta cũng không nên nấu quá kỹ, quá nhừ thì vitamin sẽ bị bay đi hết. Ngoài ra, khi sử dụng vitamin nên có lời khuyên và chỉ định của bác sĩ chuyên khoa.

bổ sung vitamin cho trẻ biếng ăn multivitamin dota sử dụng vitamin trẻ em vitamin tổng hợp cho bé biếng ăn vitamin tổng hợp cho bé loại nào tốt
VIẾT BÌNH LUẬN CỦA BẠN:
Nội dung này chưa có bình luận, hãy gửi cho chúng tôi bình luận đầu tiên của bạn.